Voorgerechten

  1. 13,00

    terrine van zalm & snoekbaars | venkelsalade | crème fraiche | haringkaviaar   

  2. 14,00

    ­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­gegrilde tonijn | fregola pasta | ansjovismayonaise  

  3. 15,00

    gebakken coquilles | crème van bloedworst | witlofsalade | pompoenparels | truffelmayomaise

  4. 12,00

    lauwwarme eendenborst | crème van zoete aardappel | kool | garam masala dressing   

  5. 12,00

    runder-sukade | bimi | roseval aardappel | piccalillymayonaise

  6. 14,00

    gemarineerde herten ham | mousse van paddenstoelen | krokante zuurkool | dressing van rozebottel  

  7. 12,00

    kroketje van noten | pompoen couscous | ingelegde rode kool | crème Fourme d’ambert   

  8. 7,00

    rookworst | doperwt | wortel  

  9. 8,00

    gerookte appel | geitenkaas (vegetarisch)  

  10. 7,00

    chorizo | tijmolie (ook vegetarisch te bestellen)   

  11. 8,00

    gamba | groenten