Voorgerechten

  1. 13,50

    gerookt | limoen | hangop | zeewier

  2. 12,50

    gemarineerd | mierikswortelmousse | Zweeds brood | mosterddressing

  3. 13,50

    rillette | focaccia | gepofte biet | gefrituurde kappertjes

  4. 15,50

    steak tartaar | tosti van ossenstaart & sukade | aardappelkrokantjes | zwarte knoflook

  5. 14,50

    gebakken borstje | anijschampignons | hoisin | doperwt | paksoi | zoetzure wortel

  6. 13,50

    runder carpaccio, olijfolie, kappertjes, Parmezaanse kaas

  7. 11,50

    gefrituurd | tomaat | granité van bloody mary | rode ui | komkommer | basilicum mayonaise (vegetarisch) 

  8. 7,50

    soldaatjes | rouille van zoete aardappel

  9. 8,50

    ravioli gevuld met eendenlever | paddenstoelen

  10. 7,00

    truffel | rivierkreeftjes (ook vegetarisch te bestellen) 

  11. 7,50

    Old Amsterdam | prei (vegetarisch)